Pineapple Kawaii Cake / Ananas 3D Motivtorte / Sallys Welt

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Kawaii kommt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie „süß“. Diese Art der Zeichnung von Tieren, Früchten und Gegenständen habe ich als Inspiration genommen und eine Kawaii Ananas Pineapple Fruit Cake Torte gebacken. Sie ist gefüllt mit Ananas und Kokos, was den einzigartigen Pina Colada Geschmack erzeugt. Perfekt für eine Sommerparty, einen Geburtstag, eine Kindergartenfeier, oder einfach mal so, wenn man im Garten den Sommer feiern möchte.

📝 Zutaten für das Rezept:
6 Eier
300g Zucker
1 Pr. Salz
1 TL Vanilleextrakt
300g Buttermilch
300g Sonnenblumenöl
450g Mehl
200g Kokosraspeln
3 TL Backpulver
600g Ananas (reif,geschält)
2 Eier
40g Stärke
50g Zucker
80g Butter
140g Eiweiß
200g Zucker
1 Pr. Salz
420g Butter (weich)
100g Puderzucker
50g Kokosmilch (fester Bestandteil)
100g Sahne
300g weiße Kuvertüre
Dekoration aus verschiedenem Fondant

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