Скачать или смотреть TORTA MIMOSA ALLE FRAGOLE | Ricetta Dolce Speciale Festa delle Donne | 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Torta Mimosa alle Fragole! Un dolce facile e goloso, che vi consiglio di preparare non solo l'8 marzo, per la festa delle donne, ma anche per tutte le altre occasioni speciali, come ad esempio un compleanno. Anche se all'apparenza la Torta Mimosa può sembrare un dolce complesso e laborioso, in realtà è molto semplice da realizzare. La base torta è un  pan di spagna senza lievito, in questo caso reso "speciale" da un pizzico di colorante giallo che riproduce proprio il colore delle mimose. La crema di farcitura invece, la realizzo con una classica crema pasticcera arricchita da panna e mascarpone... una vera delizia! E' una torta che amo talmente tanto da prepararla tutto l'anno, solitamente uso l'ananas sciroppato per impreziosirla ma quando è stagione preferisco mettere delle fragole, che danno un tocco di freschezza alla torta. Provate a realizzarla e sono sicuro che stupirete i vostri per la sua bontà e la sua bellezza!

N.B.: Per la Torta Mimosa  potete usare la vostra ricetta di crema pasticcera preferita, ma se volete vi lascio il link della nostra nelle schede informative del video!

Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI per 8 porzioni**

PER IL PAN DI SPAGNA
150 g. farina
50 g. fecola di patate
150 g. zucchero
5 uova
Colorante alimentare giallo q.b.
Buccia di 1 limone grattugiata

PER LA BAGNA
Mezzo bicchiere d'acqua
Mezzo bicchiere di zucchero
buccia di 1 limone

PER LA FARCITURA
350 g. crema pasticcera al imone
100 g. mascarpone
250 ml. panna fresca non zuccherata
1 cucchiaio di zucchero a velo
150 g. fragole
Succo di mezzo limone
1 cucchiaio di zucchero