Скачать или смотреть Картофельный пирог с сайрой-145 ккал! Ешь и худей🫶

🥧 Сытный картофельный пирог с сайрой и сырной корочкой

Отличный вариант для плотного ужина. Основа из запеченного картофельного пюре и сочная рыбная начинка под сыром. Готовится просто, съедается быстро!

📝 Ингредиенты:

Основа:
🔹 Картофель (средний) — 6 шт.
🔹 Специи для основы: орегано, паприка
🔹 Растительное масло (спрей) — пара пшиков

Начинка:
🔹 Сайра в масле — 1 банка
🔹 Яйца (сырые) — 3 шт.
🔹 Сметана 20% — 100 г
🔹 Красный лук — по вкусу (мелко нарубленный)
🔹 Укроп — небольшой пучок
🔹 Специи для начинки: черный перец, соль, паприка

Топпинг:
🔹 Сыр Гауда (или любой другой) — 75 г

🔥 Приготовление:

1. Готовим «корзинку» из картофеля:
Отварите картофель до готовности и растолките его в пюре. Выложите пюре в силиконовую форму с бортиками, формируя дно и стенки будущего пирога. Сверху посыпьте орегано и паприкой, пару раз сбрызните маслом.
👉 Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 25 минут. Картофельная основа должна стать плотной и «схватиться».

2. Готовим начинку:
Пока печется основа, разомните вилкой сайру прямо вместе с маслом из банки. Добавьте туда 3 сырых яйца, сметану, мелко нарезанный лук, укроп и специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.

3. Собираем пирог:
Достаньте форму с картофельной основой из духовки. Залейте внутрь получившуюся рыбную начинку. Сверху щедро посыпьте натертым сыром Гауда.

4. Запекаем:
Верните пирог в духовку еще на 15 минут, чтобы начинка схватилась, а сыр расплавился.

Готовый пирог немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

📊 КБЖУ:
Калорийность всего пирога (вес около 1550 г) составляет ~2200 ккал.
На 100 г: ~142 ккал