[ Маскарпоне и черничные маффины ] Шеф-повар Патисье учит вас

Я добавляю сыр маскарпоне в черничные маффины, чтобы получить тонкий, влажный кекс.

Нажмите здесь, чтобы стать участником канала Масаёси Исикава
   / ishmas  

Моя утварь и материалы:
Endo Shoji Celcr Ring φ65×H45 мм 18-0 нержавеющая сталь WSL08024
　https://amzn.to/3T20KEp

Чашка для выпечки № 9, неотбеленная, 120 штук
　https://amzn.to/3CmMDUB

Yotsuba Dairy Hokkaido Yotsuba Butter - Salt Free 450g
　https://amzn.to/3tFApSx

0:00 О черничных маффинах
0:21 Ингредиенты
1:05 Как приготовить тесто для маффинов
3:48 Разделение теста для маффинов
4:54 Как испечь черничные маффины
5:15 Еда
7:59 Рецепт

Ингредиенты:
[ Маскарпоне и черничные маффины ].
9 чашек
100 г несоленого сливочного масла
110 г сахара
120 г цельного яйца
150 г муки для тортов
5 г пекарского порошка
80 г маскарпоне
120 г черники или 1 упаковка

Список желаний Исикавы
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/...

Music By: Эндрю Эпплпи
Web https://andrewapplepie.com/
YouTube    / andrewapplepie  
Patreon   / andrewapplepie  

----------

* В приведенном выше URL-адресе ссылки на продукт используется ссылка Amazon Associate.

Для кондитеров естественно делать вкусные и красивые торты.
Однако, вряд ли это идеальный торт для любимого человека.
Я научу вас готовить торты для ваших близких так, чтобы вы не потерпели неудачу.

После 8 лет обучения в отеле New Otani в качестве шеф-кондитера, шеф-кондитера, менеджера фабрики, инструктора профессионального училища, высшей награды конкурса, планирования продукции, брендинга и т.д. Именно шеф-кондитер обучает таким вещам.
Он проработал шеф-кондитером бренда macaron "Gramo Woodies" в Кобе пять с половиной лет, в октябре 2018 года вышел на пенсию и начал работать свободным кондитером.
В настоящее время в качестве советника компании он занимается совершенствованием управления, разработкой продукции и т.д., помогает в развитии магазинов, проводит семинары и т.д.
В марте 2021 года GOLD WELL открылся в городе Наха, Окинава.
Люблю архитектуру и танцы в спортзале (в перерывах).

Пьера Пьер Ко, Лтд. Генеральный директор Шеф-патисье Масаёси Исикава
https://pierreapierre.com/

Страница в Instagram
  / ishikawa_masayoshi_patissier  

страница в facebook
https://fb.me/ishkawamasayoshi/

youtube Канал Масаёси Исикава
https://youtube.com/c/IshMas?sub_conf...

БЛОГ Кондитер учит сладостям, которые не подведут
https://sweets-design.com/
#кондитер
#рецепт