COME FARE UN RISOTTO MOZZAFIATO🍐: RADICCHIO E PERE

Bella rega!!!
Su questo canale raramente vi ho portato il riso, quindi stamattina me so svegliato ed ho pensato: "ma perché non fargli un bel risotto a modo mio, con un riso da 6 euro?" 🤣

Scherzi a parte il risotto di oggi è davvero particolare, è l'incontro di due gusti ben distinti: quello della pera e quello del radicchio.

So quasi sicuro che anche gli amanti della pasta impazziranno per questo piatto, ao chi l'ha assaggiato nel video si è mangiato pure la forchetta a momenti😋

Come sempre vi lascio le grammature per rifarlo a casa, voi però scrivetemelo come vi viene che mi fate contento😉:

180gr riso carnaroli
30gr pecorino
30gr parmigiano
1 radicchio di Treviso
1 pera abate fetel
1 cipolla
30ml aceto balsamico
20gr burro
1 limone
Sale qb
Pepe qb
Olio evo qb


AO!!!
Non ti dimenticare di scrivere qui sotto che cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEEEE🍋