เค้กส้มหน้านิ่มไม่ง้อเตาอบ สูตรนึ่ง นิ่มมาก Steam Orange Cake with Orange Sauce|Krua Maenai

#เค้กวันเกิด #เค้กส้มหน้านิ่ม #เค้กไม่ง้อเตาอบ

วันนี้มาแจกสูตรเอาใจเพื่อนๆที่รักเค้ก แต่ไม่มีเตาอบ สูตรนี้ไม่ง้อเตาอบ แถมยังนิ่มอร่อย แช่เย็นยิ่งอร่อยชื่นใจค่ะ นั่นก็คือเมนู "เค้กส้มหน้านิ่มสูตรนึ่ง" ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ


ส่วนผสม
ไข่แดง(ไข่ไก่#1) 3 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
น้ำส้มเข้มข้น(ซันควิก) 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
..........................
ไข่ขาว#1 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำมะนาว 4-5 หยด

ซอสส้ม
น้ำส้มเข้มข้น (ซันควิก) 90 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
น้ำเปล่า 370 กรัม
แป้งกวนใส้ 30 กรัม
เนยสดจืด 20 กรัม

Ingredients

3 L Egg Yolk
1/4 tsp Salt
1 tsp Baking Soda
1 tsp Vanilla Extract
1 tbsp Concentrated Orange Juice
100 g Cake Flour
3 tbsp Cooking Oil
3 tbsp Water
......................................
3 L Egg White
120 g Sugar
4 drop Lime Juice
.......................................
Orange Sauce
90 g Concentrated Orange Juice
90 g Sugar
370 g Water
30 g Corn Flour
20 g Unsalted Butter

.........................................................................
ติดต่อ [email protected]
Facebook : Krua Maenai
https://www.facebook.com/KruaMaenai/?...