Скачать или смотреть Mucenici de post insiropati - Reteta moldoveneasca de casa

Iata reteta noastra de mucenici de post pufosi si aromati, preparati dupa traditia moldoveneasca. Sunt perfecti pentru 9 Martie, insiropati si presarati cu nuca multa. Incearca si tu reteta de mucenici moldovenesti de post, insiropati din plin, si spune-ne in comentarii cum ti s-a parut!

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 (6 portii)
500 g făină de grâu
7 g drojdie uscată
75 g zahar
250 ml lapte de migdale
50 ml ulei
coajă de portocală
esență/pastă de vanilie
1 zahăr vanilat
1 vrf cuțit turmeric (pentru culoare)
un praf de sare
Sirop:
300 ml suc de portocale
100 g zahăr
coajă de portocală
miere de albine
nucă măcinată pentru finisare

𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞
Tapetează tava de aragaz cu hârtie de copt.

Pune făina într-un bol, adaugă drojdia uscată și un praf de sare și amestecă ușor.

Pune laptele vegetal într-o crăticioară, adaugă zahărul, coaja de portocală și zahărul vanilat. Transferă pe foc și lasă până când se topește zahărul. Adaugă un praf de turmeric dacă vrei și esență/pastă de vanilie. Lasă lichidul la temperat, să devină călduț. Nu trebuie folosit fierbinte.

Toarnă amestecul de lapte peste făină, adaugă 2-3 linguri de ulei și începe să frămânți până când obții un aluat omogen, fin și elastic. După aproximativ 10 minute, încorporează restul de ulei și continuă framantarea.

Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul la dospit pentru o oră și jumătate sau până când își triplează volumul.

După ce a crescut, scoate aluatul pe blatul de lucru și împarte-l în 6 porții egale sau după bunul plac.

Modelează fiecare porție de aluat sub formă de mucenic , apoi așază-l în tava de copt. Procedează la fel cu toate bucățile. Lasă-i apoi la dospit, în tavă, pentru aproximativ 20 de minute, apoi unge-i cu puțin lapte vegetal.

Coace mucenicii în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru aproximativ 25-30 de minute, în funcție de cuptor.

Între timp, prepară siropul.

Pune sucul de portocale într-o cratiță, adaugă zahărul și coaja de portocale. Transferă cratița pe foc și lasă siropul la fiert, până când dă în 1-2 clocote.

Însiropează fiecare mucenic și toarnă restul de sirop peste ei. Unge-i cu puțină miere și garnisește-i cu nucă măcinată.

Lasă-i să absoarbă tot lichidul, apoi îi poți servi. Sunt pufoși, aromați, dulci și în varianta de post.

#reteteusoare #mucenici #depost #retetedepost #desert
🔔Aboneaza-te la canalul nostru: https://goo.gl/5Ub96C

🔎Reteta de mucenici de post insiropati mai poate fi gasita si daca veti cauta dupa urmatoarele cuvinte: mucenici reteta, reteta mucenici, mucenici moldovenesti, mucenici de post, mucenici moldovenesti de post, reteta simpla mucenici, reteta mucenici insiropati, mucenici insiropati de post, mucenici moldovenesti simpli, retete de mucenici, mucenici 2026


Daca te intereseaza si alte retete urmareste-ne pe:

http://www.bucataras.ro/
https://www.culinar.ro/
http://www.reteteculinare.ro/
http://www.gustos.ro/

Facebook:
  / bucatarasofficial  
  / gustos.ro  
  / reteteculinare  
  / culinarro  

TikTok:   / www.bucataras.ro  
Instagram:   / bucataras.ro  
Threads: https://www.threads.com/@bucataras.ro

Youtube network: BrandTube - www.brandtube.ro