Скачать или смотреть SPÉCIALE RAMADAN 🌙 LA VRAIE CHORBA COMME AU BLED RECETTE FACILE ET AUTHENTIQUE !

Hello mes foodies,

C'est le grand retour de Bena Foodies !!!!!!!!

Je vais vous partager tout pleins de petites recettes faciles, simples et rapides à réaliser pour sublimer vos tables, faciliter vos journées de jeune afin de pouvoir vous consacrer à des activités un peu plus importantes durant ce mois béni.

Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette, la traditionnelle chorba aux vermicelles. Un incontournable de la table du ramadan.

Pour cette recette, il vous faudra :

-1 gros oignon haché (ou deux petits)
-3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
-1 carotte
-1 courgette
-1 bouquet de coriandre
-1 bouquet de céleri
-1 bâton de cannelle
-du poivre d’Inde(facultatif)
-100gr de vermicelle
-environ 400g d’agneau
-1 cuillère et demi à soupe de sel
-1 cuillère à café de poivre et piment doux
-3 cuillères à soupe de concentré de tomate
-3L d’eau

Pour les bouquets, j’utilise les élastiques de cuisson de la marque hotcookingband, ils se vendent sur Amazon et sont réutilisables.

Toute la préparation se fait hors du feu, et une fois mélangé, placez votre cocotte sur feu fort. Une fois que ça boue, couvrez et baissez le feu.

Pour moi, la cuisson sous pression est la meilleure.

Après une heure de cuisson, retirez carotte, courgette, cannelle, les os en trop etc.

Ajoutez le vermicelle dans la soupe bien bouillante, et laissez cuire environ 5 minutes, puis éteignez le feu et saupoudrez votre soupe de coriandre hachée.

C’est la régalade assurée !

J’attends vos retours, et à très vite mes foodies !