짜장면 집에서 꼭 이렇게 만들어 보세요!! 아이들이 아빠 최고라며 난리 납니다👍

밥차남 짜장면 만드는법.
#짜장면 #집밥 #레시피 #밥차남 #짜장소스

*재료(4~5인분)
돼지고기 300g(소고기,닭고기)
양파(대) 3~4개
양배추 1/6개
대파 1대
호박 1/5개
당근,감자 소량
춘장 1팩
마늘,생강
간장 1T
굴소스 1T
설탕 4T
미원 1T
물전분 4T

*짜장면 만드는 순서.

1.양파,호박,대파,감자,돼지고기 등의 재료는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
2.잘 코팅된 팬에 식용유5T를 넣고 중약불에 춘장을 튀기듯 볶아 줍니다.(최소 5분 이상)
3.춘장을 볶았던 기름으로 돼지고기를 넣고 노릇하게 볶아 줍니다.
4.갈색으로 색이 나면 생강,마늘,대파,간장1T,소주(청주)2T를 넣고 볶아 줍니다.
5.준비해놓은 채소를 두세차례에 나눠서 볶아 줍니다.
6.양파에 숨이 죽으면 볶아 놓은 춘장을 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어 주며 볶아 줍니다.
7.물1~2컵,굴소스,설탕,미원을 넣고 끓여 줍니다.
8.전분2T,물4T를 섞어 물전분을 만든 후 짜장에 넣어 잘 섞어 농도를 맞춰 줍니다.
9.중화면이나 칼국수 면을 삶아 면 위에 소스를 올려 드시면 됩니다.


계량스푼 https://coupa.ng/cbOjsp
계량컵 https://coupa.ng/cbOjwH
무쇠웍 https://coupa.ng/cbOjIA
무쇠팬 https://coupa.ng/cbOjJZ
무쇠그리들 https://coupa.ng/cbOjLo
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)

문의 - [email protected]