La melanzana (Solanum melongena ) è appartenente alla famiglia delle Solanacee, pianta erbacea, eretta, alta da 30 cm a poco più di un metro. I fiori grandi, solitari, sono violacei o anche bianchi. I frutti sono bacche grandi, allungate o rotonde, normalmente nere, commestibili dopo la cottura. Originariamente fu domesticata a partire da specie selvatiche di Solanum incanum, probabilmente con due percorsi indipendenti: uno in Asia meridionale e uno in Asia orientale.La melanzana viene importata in Medio Oriente e nel Mediterraneo nel VII secolo.
Maggio è un ottimo mese per piantare quello che credo sia uno degli ortaggi principe dell'orto e soprattutto dei nostri piatti estivi della cucina mediterranea, la melanzana.
Visti gli ultimi tre anni in cui ho fatto difficoltà ad avere dei buoni risultati con le melanzane tradizionali, quest’anno ho deciso di provare a piantare nell’orto le melanzane innestate.
Le melanzane innestate sono composte da un portainnesto (una varietà di solanum selezionata per resistere alla tracheomicosi, ai nematodi e ai terreni poveri) e da una marza o nesto (ibrido F1)
In questo video ti spiego come le ho piantate, dalla preparazione del terreno, la concimazione, le distanze tra le piantine e tra i filari, la pacciamatura e l'irrigazione.
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