Lecsós sertésszelet tarhonyával - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló:
   • Szakácskönyv ajánló - Az én alapszaká...  

Szakácskönyv rendelés:
https://receptletoltes.hu/termek/harg...

A lecsós sertésszelet tarhonyával receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
https://receptletoltes.hu/arch%C3%ADv...

Hozzávalók:
80 dkg sertéscomb (dió vagy felsál), 12-15 dkg füstölt szalonna, 12-15 dkg főtt füstölt császárszalonna, kb. 15 dkg jól szeletelhető parasztkolbász, 5 nagyobb paradicsom (60 dkg), 50-60 dkg vöröshagyma, 1,2 kg tv paprika (még jobb, ha egy része színes kápai paprika), 5 gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt fekete bors, 1 csapott kiskanál őrölt kömény, fél kiskanál őrölt fekete bors, fél kiskanál Erős Pista, 1 evőkanál pirospaprika, 2-3 evőkanál sűrített paradicsom vagy 3-4 dl készen kapható passzírozott paradicsom, fél evőkanál kristálycukor
a körethez:
1 evőkanál zsír, 40-50 dkg gépi tarhonya, fél evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csapott kiskanál pirospaprika