De ultimative ovnkartofler | Klar til bearnaisen

Her viser Thomas hvordan hans perfekte ovnkartoffel skal tilberedes. Her bruges hverken friture eller airfryer, kun den almindelige ovn som alle har derhjemme. Se evt. også opskriften på en rigtig bearnaise som du kan spise til:    • Bearnaise fra bunden | Den helt rigtige!  
Eller en bearnaise-mayo:    • Sådan laver du bearnaise-essens | + b...  

Opskrift:
- Kog kartoflerne i 3-4 min.
- Tilsæt 3 spsk. eddike og 1 spsk. salt til vandet.
- Sigt vandet fra og bland kartoflerne rundt
med 3-4 spsk. rapsolie og 1. spsk. olivenolie
- Krydr kartoflerne med salt og peber, samt timian.
- Placer dem med skræl-siden nedad i et ildfast fad.
- Bag i alm. ovn på 225º i ca. 35 min.


Tak fordi du ser med. Hjælp os i gerne med like og/eller abonner på kanalen. Vi er lige startet, så alt medvind kan bruges.

Vi ses snart
Jon og Thomas | Testkøkkenet