Скачать или смотреть Tembleque de coco/ Postre puertorriqueño súper fácil y delicioso

Si no has probado el tembleque puertorriqueño, te invito a que prepares esta receta. Si te gusta el coco, te va a encantar. El tembleque es lo que yo llamo el Rey de los postres boricuas de Navidad.

Es bien fácil de hacer y requiere pocos ingredientes: leche de coco, azúcar. fécula de maíz y canela. No necesitas batidora, ni horno, sólo cocinas los ingredientes, enfrías y listo, a saborear esta delicia.

El tembleque está presente en cada hogar puertorriqueño durante estas temporadas festivas. Tradicionalmente se hace a base de coco, pero han surgido algunas variantes como de calabaza o guayaba. Yo me quedo con el tradicional, soy fiel a esa rica combinación de coco con canela.

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Por acá te dejo las cantidades que vas a necesitar de cada ingrediente:

4 tazas de leche de coco (utilicé dos latas y completé con agua)
1/2 taza de fécula de maíz + 1 cda
1/4 cdta de sal
3/4 de taza de azúcar + 2 cdas
1/2 taza de agua
1 rama de canela
Canela en polvo para decorar

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