✴️南乳蓮藕炆豬手|中秋節推介|EngSub|Braised Pork Knuckle w/ Lotus Rool

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蓮藕炆豬手食譜：
豬手 3 磅
生抽 1 1/2 湯匙
胡椒粉適量
1 1/2 湯匙粟粉

醬汁：
蠔油 1 湯匙
柱侯醬 1 湯匙
南乳 2 塊

薑 1 片
八角 1 粒
冰糖半安士
陳皮 2 瓣
紹興酒 1 湯匙
腐乳適量
老抽適量

Recipe：
3 lb pork know
1 1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 1/2 Tbsp cornstarch

Sauce mix：
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp chee hou sauce
2 pieces fermented red bean

1 piece of ginger
1 piece of star anise
1/2 oz rock sugar
2 sections tangerine
1 Tbsp Cooking wine
Some fermented bean curd
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