Prajitura cu foi si crema de caramel -reteta veche

Un desert excelent pentru iubitorii de caramel.
Reteta pentru 4 foi este:
-3 oua
-o lingurita de sare
-8 linguri de zahar
-vanilie dupa gust
-8 linguri de ulei
-8 linguri de lapte
-2 lingurite de amoniu pentru prajituri
-aproximativ 700 g de faina,plus-minus 1-2 linguri
Foile se coc la 170 de grade,circa 10 minute
Pentru crema:
-250 g de zahar
-o esenta de vanilie
-250 g de unt
-4 linguri de faina
-500 ml de lapte
-un praf de sare
Pentru glazura 100-150 g de coicolata topita cu o lingura de ulei
Pofta buna!
Retete de aluaturi găsiți aici:   • Retete de aluaturi  
Retete de pâine găsiți aici:   • Retete de paine  
Retete culinare traditionale găsiți aici:   • Rețete culinare tradiționale și nu numai  
Retete de prăjituri găsiți aici:   • Retete de deserturi și aperitive  
Retete de placinte găsiți aici:   • Retete cu placinte  
Retete de deserturi și aperitive găsiți aici:   • Retete de deserturi și aperitive  
Retete de post găsiți aici:   • Retete de post