🇮🇹 ITALIENISCHE KRÄUTERMISCHUNG - soooo aromatisch ❤

Es gibt nichts besseres als selbst hergestellte Gewürz-/Kräutermischungen. Man bestimmt selbst die Qualität und der Geschmacksunterschied zu gekauften ist schon Wahnsinn.

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Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung.
Rezept für ca. 60-65 g - Thermomix® TM6,TM5, TM31:
20 g getrocknete Tomaten
1 EL Petersilie
8 EL Basilikum
1 EL Oregano
1 EL Salbei
2 geh. EL gefriergetrocknete, geschnittene Zwiebel
1 TL Rosmarin
3 EL Majoran
2 EL Thymian
1 EL Knoblauchgranulat

Ich hole die getrockneten Tomaten immer im Kilo, lege sie auf ein mit Küchenkrepp ausgelegtes Tablet und lasse sie noch 2 Tage lufttrocknen.

20 g getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben.
20 Sekunden / Stufe 10 - KEIN Miximizer einsetzen. Sie sollen hochgeschleudert werden, damit sie durch die beim Zerkleinern entstehende Wärme, nicht zu feucht werden.
Alles mit dem Spatel nach unten schieben.

Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben.
10 Sekunden / Stufe 6
In ein Schraubglas umfüllen und dunkel lagern.

MEINE EMPFEHLUNGEN:
getrocknete Tomaten: https://amzn.to/4fXiRXA
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Salbei: https://amzn.to/3X0iLWB
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Knoblauchgranulat: https://amzn.to/3ME9WgB
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