El habito de la alimentación saludable: ¿Cómo construirlo paso a paso? 🛠

El hábito de la alimentación saludable sería una parte fundamental de eso que se llama estilo de vida saludable, que es una manera de vivir que favorece el bienestar y la salud tanto física como psicológica.

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Te preguntarás cómo se adquiere el hábito de la alimentación saludable y cómo se puede construir un estilo de vida saludable.
Empezaré explicándote qué es y cómo se crea un hábito.
El hábito es una manera de comportarse o de pensar que aprendemos mediante la repetición. Ésa es la forma de conseguir que ese acto o pensamiento pase a realizarse de forma automática y por costumbre, sin necesidad de pensar en lo que estamos haciendo.
En teoría es un mecanismo que nos permite liberar espacio y recursos en nuestra mente, para aquellas tareas más complicadas que requieren toda nuestra atención.
Todo esto podrás lograrlo porque una parte de tu cerebro, que tú desconocías, es capaz de trabajar de manera automática mientras tú te dedicas a otra cosa.
Puedes comer, conducir o caminar sin necesidad de pensar en cada detalle de lo que estás haciendo. También eres capaz de realizar estas tareas al mismo tiempo que realizas otras, que sí requieren tu atención, como hablar con otra persona o escuchar las noticias.
La repetición es necesaria para construir un hábito. Nuestro cerebro encarga a un grupo de neuronas que formen una red neuronal, que es como un circuito que se encargará de almacenar toda la información relacionada con ese hábito, para que puedas encontrarla rápidamente cuando necesites utilizarlo.
Los hábitos y otros fenómenos automáticos que ocurren en nuestra mente nos dicen que nuestro cerebro lleva una doble vida. Tan solo conoces su parte racional, pero tiene otra faceta más clandestina, que actúa sin nuestro conocimiento y muchas veces sin nuestro permiso.
Los hábitos esconden una clave importante para saber cómo llevar una vida saludable y cómo construir el hábito de la alimentación saludable.
Te explicaré lo que necesitas saber del mundo secreto de los hábitos.

- ¿Sabías que los hábitos son capaces de cambiar la estructura de nuestro cerebro?
Se sabe que repetir un hábito produce cambios en la estructura del cerebro. Los músicos tienen el cerebelo más grande por que controla los movimientos necesarios para tocar un instrumento. Los matemáticos tienen más desarrollada la materia gris del lóbulo parietal inferior. Los taxistas de Londres tiene el hipocampo más desarrollado para poder orientarse.
Pero todas estas zonas del cerebro se atrofian cuando las personas dejan de usarlas.
Es cierto que la repetición cambia la estructura del cerebro. Porque cada vez que haces una repetición estás activando un circuito neuronal específico que está asociado con ese hábito y es así como se grava ese hábito en la estructura de tu cerebro.