Скачать или смотреть PASSATELLI fatti in casa, semplici e SUPER SAPORITI | Ricette tradizionali

INGREDIENTI - per 2 persone
100 g di pangrattato asciutto, fine
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 24/36 mesi
2 uova grandi
Un pizzico di noce moscata
Scorza di mezzo limone
Un goccio d'acqua, se necessario
Brodo di carne per la cottura

Per i passatelli più "duri": aggiungi 50 g di farina 00 e un tuorlo al composto
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