Comparatif : La triple Rochefort est-elle meilleure que la triple Westmalle ?

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Vous en avez peut-être vu passer l’événement : la célèbre brasserie trappiste de Rochefort vient de sortir sa bière triple.

Vous me direz : qu’est-ce que cela à avoir avec le vin ?

Effectivement, pas grand chose ! Mais il est un aspect qu'ont en commun l'ensemble des mets et des boissons de la planète : pouvoir être dégustés consciemment.

Alors lorsqu’on maîtrise cet aspect pour le vin, il est toujours jouissif de pouvoir étendre son expertise à d’autres saveurs et je suis sûr que vous y prendriez énormément de plaisir vous aussi.

Dans cette nouvelle vidéo, nous allons comparer cette triple Rochefort avec une autre trappiste qui pour moi est la référence dans le domaine des triples, celle de Westmalle.

Et vous allez voir que cette petite nouvelle est pour le moins surprenante : elle ne répond pas vraiment aux notes caractéristiques que l’on a l’habitude de trouver dans une triple.

Si depuis le début de ce mail vous vous demandez ce qu’est une triple, pas de panique, je consacre une partie de la vidéo à vous l’expliquer :)