Terminologie 102 (révisée)

Le whisky est un terme générique pour parler des eaux-de-vie élaborés à partir d'une ou plusieurs céréales. La grande famille des whiskys se divise en plusieurs sous-catégories. Parmi les plus connues au Québec, il y a les whiskys écossais, communément appelés les Scotchs, les whiskeys irlandais, plus particulièrement les Irish single pot still, les whiskeys américains avec les Bourbons comme chef de fil, les whiskys canadiens avec ses emblématiques ryes, et les whiskys japonais, caractérisés entre autres par leur belle variété d'assemblages maisons.

Dans cette émission de "Les Nerds du Whiskys", nous allons faire un survol de ces 5 sous-catégories de whisk(e)ys. Nous allons regarder un peu plus en détails ce qui caractérise chacun de ces types de whisk(e)y et voir les différents éléments qui les distinguent entre eux.

Cette émission est spécialement destinée aux curieux, et aux nouveaux amateurs de whisk(e)y.

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Index des segments :

00:00 Introduction
02:09 Les scotchs : les whiskys écossais
07:00 Les bourbons et les whiskeys américains
12:35 Les ryes et les whiskys canadiens
16:25 Les whiskeys irlandais
20:26 Les whiskys japonais
23:52 Conclusion

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