쫄깃한 버섯샌드위치 해 드세요. 맛이 기가막힘요.

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버섯샌드위치

재료
치아바타 빵
빵은 버터발라 노릇하게 구워 주세요.
버터없이 그릴팬에 구워 주셔도 됩니다.

버섯은 취향껏
저는
고기 느타리 200g
양송이 버섯 200g

치즈
모짜렐라치즈 100g
브리치즈 50g

양파 반개 ( 샬롯 넣으셔도 됩니다.)
파프리카 빨간 노란 반개씩

카이앤페퍼 1t 또는 파프리카가루 가능 - 없으면 고운 매운 고추가루 1t요
토마토 케챱 2T
메이플시럽 1T

만드는 방법

1, 치아바타 빵은 버터발라 노릇하게 구워 주세요.
2, 팬에 올리브오일 1T 두르고 양파와 파프리카(빨.노) 넣어 소금 후추 간해서 노릇하게 볶아주세요.
3, 구운 양파를 꺼내고 그 팬에 버섯을 올리브오일 약간 넣어 센불에 볶아 주세요. 소금 후추 간 해주면 빨리 숨이 죽으면서 간도 됩니다.
4, 버섯의 물기가 다 날아가면 볶은 양파와 파프리카 넣고 카이앤페퍼 토마토케챱 메이플 시럽 넣어 볶아 주세요.
5, 모짜렐라 치즈 브리치즈 넣어 치즈가 녹으면
6, 버터에 노릇하게 구운 빵 위에 씨겨자 1T 펴 바르고 볶은 버섯을 넣어 드심 됩니다.

버섯의 쫄깃함과 중간 중간 매콤한 맛 그리고 달콤한 맛까지 잘 어울리는 버섯 샌드위치 입니다.
오픈 샌드위치 해서 드셔도 좋아요. ^^

치즈를 더 듬뿍 넣어 파니니로 꽉 눌러 드셔도 좋습니다. ^^

맛있게 드시고
오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^