烤 平鐵牛排 ｜他是平鐵不叫翼板 知名肉舖及美食雜誌都搞混的牛部位

#平鐵牛排 #Flat Iron Steak 開字幕 開字幕

00:11 Flat Iron Steak 到底中文是什麼？
00:59 Flat Iron Steak 部位在那裏？跟翼板 的差別
01:56 醃牛排
03:57 烤牛排
06:08 切牛排
07:07 平鐵牛排試吃 該吃幾分熟？

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