Crème au beurre à 2 ingrédients : la crème au beurre Russe.

Salut à tous, aujourd'hui je propose une alternative rapide et simple à la crème au beurre à la meringue suisse : la crème au beurre russe, composée de seulement 2 ingrédients : le beurre et le lait concentré sucré.

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INGRÉDIENT:
- 500g de beurre pommade sans sel à 82% de matières grasse
- 395g de lait concentré sucré
- arôme vanille
- colorant alimentaire violet en gel de la.