【豊洲市場仲卸】山忠さんによる干物の美味しい焼き方と目利きのポイント

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干物専門の仲卸『山忠』さんに、身近な魚料理である干物の焼き方と目利きのポイントを伺いました。
目からウロコのテクニックが詰まっています！

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一般のお客様が豊洲市場の仲卸から新鮮で質の良い水産物を直接お求めいただけるweb通販サイト『いなせり市場』を開始しする運びとなりました。

豊洲市場は全国･全世界から優れた食材が集まる、日本を代表する卸売市場です。

プロの目利きによる素晴らしい食材をどうぞご自宅でご賞味ください。

いなせり市場
https://inaseri.net/market/

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