🎃 no 밀가루 초간단 미니단호박 쫀득쿠키

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미니단호박으로 오늘도 건강한 쿠키를 만들어 봤어요.
단호박이 달고 맛있어서 설탕 안넣어도 맛있구요
버터대신 코코넛 오일을 넣어 부드럽고 향긋해요.
밀가루 대신 쌀가루 넣으니 쫀득하니 맛있네요!

재료는
찐 단호박 150g
쌀가루 80g
코코넛오일(식물성 오일) 30g
우유 120ml

반죽이 너무 되직하면 우유를 좀 더 추가하면서 조절하시구요.
오븐온도는 오븐마다 다르지만 저는 170도에 15분 굽고 뒤집어서 15분 더 구웠어요.
좀 더 바삭하라구 더 구웠는데 더 쫀득해지네요. ㅎㅎ

어쨌든 맛있어요! 굿굿!

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