머리를 맑게 해주는 미나리! 맛있게 먹어볼까요?미나리김밥

재료
- 김밥용 김 5장
- 밥 2.5공기
- 참기름 1큰술
- 소금 약간
- 미나리 1줌 (약 100g)
- 김밥용 단무지 5개
- 당근 1/2개 (채 썬 것)
- 김밥용 우엉 5~10개
- 맛살 5개
- 계란 5알
- 김밥용 햄 5개
- 식용유 또는 올리브유 약간

만드는 법

1. 밥 준비: 따뜻한 밥에 참기름과 소금을 넣고 고루 섞어 간을 맞춥니다.

2. 미나리 데치기: 끓는 물에 미나리를 10초 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다. 미나리를 한입 크기로 잘라 준비합니다.

3. 계란 지단: 계란을 풀어서 지단을 부친 후 반으로 썰어줍니다. (소금 두꼬집)

4. 채소 손질: 당근을 가늘게 채 썰고, 당근은 살짝 볶아줍니다. (소금 한꼬집)

5. 햄과 맛살을 살짝 팬에 익혀줍나다.

6. 김밥 말기
- 김밥용 김에 밥을 고르게 펴서 얇게 깔아줍니다.
- 밥 위에 계란지단, 데친 미나리, 당근, 햄, 단무지, 맛살, 우엉을 고르게 올립니다.
- 김밥을 단단하게 말아줍니다.

7. 자르기: 김밥을 적당한 크기로 썰어 접시에 담아냅니다.

미나리김밥은 신선하고 향긋한 미나리 덕분에 기존 김밥과는 다른 독특한 맛을 즐길 수 있습니다. 각종 야채와 함께 만들어 영양가도 높고, 다양한 색감 덕분에 시각적으로도 매력적입니다.