Скачать или смотреть Как испечь ганский мясной пирог без духовки | Домашний слоеный пирог с солониной

Если вы когда-либо хотели приготовить дома ганский мясной пирог, но у вас нет духовки, этот рецепт для вас! 😍

Сегодня я покажу вам, как приготовить слоеный, золотистый и насыщенный мясной пирог с солониной, запеченный в местной угольной печи. Этот метод придает пирогу легкий копченый аромат и мягкие, маслянистые слои, которые тают во рту.

В этом видео я шаг за шагом покажу вам, как:
🥧 Приготовить идеальное тесто с мускатным орехом и сухим молоком для аромата и насыщенности вкуса
🥕 Смешать свежие овощи и солонину для начинки, не пережаривая их
🤲🏽 Идеально раскатать, нарезать и запечатать пироги для получения слоеного теста
🔥 Выпекать в угольной печи для получения золотистой, хрустящей корочки

Независимо от того, хотите ли вы приготовить его на завтрак, в качестве перекуса в школе, на вечеринке или на продажу, этот рецепт мясного пирога прост, вкусен и вполне выполним дома — духовка не нужна!


Ингредиенты примерно на 8–10 средних мясных пирожков

Для теста:

• Мука универсальная – 500 грамм (около 4 стаканов)

• Холодный маргарин / сливочное масло – 250 грамм

• Сухое молоко – 3 столовые ложки

• Молотый мускатный орех – ½ чайной ложки

• Соль – ½ чайной ложки

• Сахар – 1 чайная ложка (по желанию, улучшает вкус)

• Холодная вода – 1 столовая ложка (добавлять постепенно, регулировать по вкусу)

Для начинки:

• Консервированная солонина – 1 банка (примерно 340 грамм)

• Морковь (мелко нарезанная) – ½ стакана

• Зеленый перец (мелко нарезанный) – ½ стакана

• Лук (мелко нарезанный) – ½ стакана

• Черный перец – ¼ чайной ложки (по вкусу)

• По желанию: бульонный кубик – ½ кубика (только по желанию)

Для смазывания:

• Яйцо – 1 (для смазывания яйцом)

• Молоко – 1–2 столовые ложки (для смешивания с яйцом для блестящей корочки)

⸻

✅ Примечания:

• Используйте холодный маргарин для слоистости.

• Тесту потребуется 30 минут отдохнуть в холодильнике перед раскатыванием.

• Начинку не нужно готовить — солонина уже приготовлена.

• Смазывание яйцом и молоком придаст золотистый, блестящий вид.

#ГанскийМяснойПирог
#ПирогССолониной
#МяснойПирогБезДуховки
#СлоистыйМяснойПирог
#РецептДляУгловойДуховки
#ГотовимСЭфьей