Турецкие лепешки ГОЗЛЕМЕ с баклажанами 😍 ВЕГАН

Приготовление турецкой лепешки гёзлеме с красивой веганской начинкой. Оно настолько вкусное, что многие, когда его пробуют, думают, что в нем есть мясо.
В нем есть лук, баклажаны, перец, помидоры и приправы.
Я покажу вам, как можно раскатывать тесто как скалкой, так и оклавой "Турецкая тонкая скалка".
Примечание: я использовала сливочное масло, чтобы смазать гезлеме, но вы можете просто использовать оливковое масло, чтобы сделать его веганским.
Ингредиенты для «Веганские лепешки Гёзлеме с баклажанами»:
Для начинки:
3-4 баклажана среднего размера
1 луковица
2 помидора
4-5 мягких или сладких зеленых перцев
2-3 зубчика чеснока (по желанию)
1 чайная ложка томатной пасты
4-5 столовых ложек оливкового масла
Соль, черный перец и паприка по вкусу
Для теста для лепешек гёзлеме:
300 мл смеси воды и йогурта (я добавила 2 столовые ложки йогурта с горкой, добавила воды и перемешала)
примерно от 3+1/2 стакана до 4 стаканов муки
1 чайная ложка соли
больше муки, чтобы раскатать тесто
Кроме того, сливочное или оливковое масло для смазывания гезлеме при приготовлении.
Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:
   / @tft  

►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/3iirrRC
►СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ В INSTAGRAM ► ►►   / turkishfoodtravel  
►МОЙ ВЕБ-САЙТ ► ►►http://www.turkishfoodtravel.com
► Facebook: ► ►► https://fb.me/turkishfoodtravel
► Не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления:    / @tft