0:19 꿀버터고구마
0:49 고구마 치즈말이
1:39 고구마 케이크
2:51 깍둑 고구마 쿠키
3:53 고구마 전
4:53 고구마 오픈 토스트
5:35 고구마 토스트
6:11 고룽지 (납작 고구마)
7:14 고구마 치즈전
8:13 고구마 스틱
9:16 에피소드 (NG영상)
😋고구마 치즈말이
준비 재료 : 고구마 1개 (작은 고구마 2개) , 모짜렐라 치즈
만드는 법 :
1. 익힌 고구마는 종이호일 위에서 으깨면서 넓게 펴주고,
2. 프라이팬에 모짜렐라 치즈를 넓게 펼쳐주고 약불에서 녹인다
3. 치즈 위에 종이호일 위에 펼친 고구마를 올리고 (영상참고)
4. 치즈가 어느정도 익으면 계란말이 말듯 돌돌 말아 완성한다
😋 고구마 케이크
준비 재료 : 고구마 250g, 플레인 그릭요거트 2개 (180g) , 계란 2개, 꿀(또는 알룰로스)
만드는 법:
1. 삶은 고구마는 으깬 뒤, 요거트, 계란, 꿀을 넣고 잘 섞는다.
2. 원하는 오븐전용 용기에 반죽을 담고 윗면에 꿀 또는 알룰로스 뿌린 뒤 (생략가능)
3. 에어프라이어 170도 40분 굽는다.
😋 깍둑 고구마 쿠키
준비 재료 : 중간 사이즈 고구마 2개, 계란 1개, 전분가루 2스푼, 꿀, 검은깨
만드는 법 :
1. 고구마는 깍둑 썰고,
2. 볼에 담은 뒤, 계란 1개, 전분가루 2스푼을 넣고 섞는다.
3. 전용팬에 동그랗게 올려담고 (영상참고) 검은깨 솔솔 뿌린 뒤,
4. 에어프라이어 180도 20분 굽고,
5. 꺼낸 뒤 꿀이나 알룰로스 발라주고, 에어프라이어 1~2분 더 구워 완성한다.
😋 고구마 전
준비 재료 : 중간 사이즈 고구마 2개, 계란 1개, 전분가루 2스푼, 꿀, 파슬리 , 약간의 기름 또는 버터
만드는 법 :
1. 고구마는 슬라이스하고
2. 볼에 담은 뒤, 계란 1개, 전분가루 2스푼을 넣고 섞는다.
3. 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 (또는 버터) 준비한 고구마를 팬 위에 올린다 (영상참고)
4. 뚜껑 덮어 약 5~6분 중약불에 익히고 뒤집은 뒤 반대쪽도 완전히 익혀준다.
5 접시에 옮겨 담은 뒤 꿀 또는 알룰로스를 바르고 파슬리 솔솔 뿌려 마무리한다 (생략가능)
😋 고구마 오픈토스트
준비 재료 : 식빵 1장, 작은 고구마 1개, 꿀, 치즈, 버터 , 파슬리
만드는 법 :
1. 식빵 위에 버터를 바르고,
2. 그 위에 익힌 고구마를 으깨주며 펼쳐준다.
3. 꿀, 모짜렐라 치즈 올리고, 파슬리 뿌린 뒤
4. 에어프라이어 180도 5분~7분 굽는다 (치즈가 녹을만큼)
😋 고구마 토스트
준비 재료 : 식빵 2장, 작은 고구마 1개, 꿀, 치즈, 버터 , 파슬리
만드는 법:
1. 식빵 위에 고구마를 으깨주며 펼쳐주고,
2. 꿀, 모짜렐라 치즈 올리고, 식빵을 덮은 뒤
3. 프라이팬에 버터를 녹인 뒤 식빵을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
😋 고룽지 (납작고구마)
준비 재료 : 고구마, 버터, 아몬드 슬라이스 (선택사항)
만드는 법 :
1. 익힌 고구마는 적당한 크기로 자른 뒤 종이 호일에 올리고
2. 종이호일을 덮은 뒤 컵으로 눌러 납작하게 만든다 (영상참고)
3. 종이호일을 벗긴 뒤, 고구마 위에 버터와 아몬드 슬라이스를 올려도 좋다 (생략가능)
4. 에어프라이어 180도 20분 굽는다 (중간에 한번 뒤집는다)
😋 고구마 치즈전
준비 재료 : 큰 고구마 1개 , 치즈, 전분 2스푼, 소금 약간, 버터
만드는 법 :
1. 고구마는 채썰고, 물에 담가 전분을 제거한 뒤 물기를 제거하고,
2. 물기를 제거한 고구마에 전분 2스푼, 소금 약간 넣은 뒤 잘 섞어준다.
3. 팬에 버터를 두르고, 고구마를 전부 부어준 뒤, 고구마가 어느정도 익으면 뒤집거나,
그 위에 치즈를 바로 올려도 좋다
4. 치즈를 올린 뒤 고구마를 반으로 접고, 앞뒤로 노릇하게 익혀 마무리한다.
😋 고구마 스틱
준비 재료 : 고구마, 올리브오일 약간
만드는 법 :
1. 고구마는 스틱모양으로 자르고,
2. 물에 한번 씻어 전분을 제거한 뒤, 물기를 제거하고 (키친타월로 톡톡 두드린다)
3. 서로 달라붙지 않도록 오일 약간 넣고 섞은 뒤
4. 전용 팬에 넓게 펼치고, 에어프라이어 180도 20~25분 굽는다 (중간에 한번 뒤집는다)
( 고구마를 얇게 썰었다면, 온도와 시간은 조절한다)
🎵Music provided by 브금대통령
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