«Кондитерские мастера», демонстрирующие свое мастерство в Киото

Мы познакомим вас с «Киото» через художников, мастеров, преемников традиционного исполнительского искусства, поваров и т. д., которые работают в Киото.

Если субтитры в видео плохо видны, обратитесь к видео ниже и измените настройки субтитров.
■ Об изменении настроек субтитров
   • How to make YouTube subtitles easier ...  

На этот раз главным героем является МАСАХИРО ИМАНИШИ, мастер по изготовлению киотских конфет в 5-м поколении компании «IMANISHI Confectionery», которая производит киотские конфеты в Симогё-ку, Киото.
Кондитерская фабрика IMANISHI была основана на 9-м году эпохи Мэйдзи и занимается производством киотских конфет уже более 140 лет.

Конфеты из сахара и крахмального сиропа. По сравнению с крахмальным сиропом, Kyoame имеет более высокую долю сахара, поэтому он не тает легко и имеет длительный срок хранения.
Кроме того, замешивая конфету и добавляя воздух, она создает хрустящую и легкую текстуру при жевании.
Одной из прелестей конфет Kyoto является их небольшой размер и глянцевый и прозрачный вид.

В 2003 году IMANISHI открыла CROCHET, специализированный магазин Kyoame, чтобы поддержать привлекательность Kyoame.
Тема вязания крючком - "цвет".
Существует около 80 видов красочных и блестящих конфет Kyoto, которые сочетают в себе цвета. Сочетание цветов имеет значение согласно теме и названию, а также изменяется вкус самой конфеты.

Есть определенное ощущение, что IMANISHI запускает специализированный магазин сладостей в Киото.

Мы рассмотрим страсть IMANISHI к Kyo-ame и то, как создаются великолепные Kyo-ame от CROCHET.


[ИНФОРМАЦИЯ]
Кондитерские изделия
http://www.ayanokouji.co.jp/
вязание крючком
https://crcht.com

https://www.mbs.jp/kyoto-chishin/

【спонсор】
sunbridge
WELLER
Домашняя страница WELLER
https://liveweller.jp
WELLER Инстаграм
  / live.weller