【驚愕】超巨大ブラックサンダーあんまきを作ってみた！【通常の140 倍 8 .5kg】

テレビ愛知【和田まんじゅうとWAGASHI】番組内で和田まんじゅうさん（ネルソンズ）が食べたブラックサンダーあんまきができるまでを公開。
【↓和田まんじゅうとWAGASHIを見る↓】
https://locipo.jp/playlist/7753afca-5...

愛知県豊橋市にある老舗和菓子店「お亀堂」が作る三河名物「あんまき」。
愛知県産の香り高い最上級小麦粉『きぬあかり』と青森県産の稀少な餅小麦粉『もち姫』をブレンドした、「ふんわり」「もっちもち」食感の皮が最大の特徴。年間180万個、17秒に1個売れている「圧倒的地域No.1のお亀堂のあん巻きと、同じく豊橋市にある「有楽製菓」のブラックサンダーが夢のコラボ。

お亀堂は地元豊橋を大切にしており、三河地方で作られた「いちじく」を使用した商品も展開中。「いちじくガレット」を中心に、愛知県内のお土産物としても人気商品となっている。

00:00 巨大な生地を業務用オーブンで焼く
01:57 チョコレートとクッキーを混ぜブラックサンダーを作る
02:42　生地にブラックサンダーを塗り、巻く（1枚目）
04:38 生地にブラックサンダーを塗り、巻く（2枚目）
06:06 生地にブラックサンダーを塗り、巻く（3枚目）
08:20 生地にブラックサンダーを塗り、巻く（4枚目）
10:05 冷凍庫で冷やして固め、巻きやすくする。
10:57 生地にブラックサンダーを塗り、巻く（５枚目）
11:57 両端をカットして形を整える
12:57 焼印を押して完成

【店舗情報】
★お亀堂
★豊橋市南小池町165番地
https://okamedo.jp/


【ENGLISH】
Anmaki, a specialty of Mikawa, is made by Okamedo, a long-established Japanese confectionery shop in Toyohashi City, Aichi Prefecture.

A fragrant top-grade flour from Aichi Prefecture, "Kinuakari" and Aomori Prefecture! The most distinctive feature is the crust with a “fluffy” and “mochi-mochi” texture, which is made by blending diluted mochi flour “Mochihime”. 1.8 million units sold in 17 seconds, “Overwhelmingly No. 1 Kamedo Anmaki” and “Black Thunder” from “Yuraku Confectionery” in Toyohashi City are collaborating.

Okamedo values its local Toyohashi, and is developing products using figs produced in the Mikawa region. The fig galette is a popular souvenir from Aichi Prefecture. .

【CHINESE】
愛知縣豐橋市的老字號日式點心店岡梅堂是三河的特產之一。
愛知縣、“衣開”、青森縣出產的香噴噴的高級麵粉！最顯著的特點是具有“蓬鬆”和“麻糬”質地的外殼，它是由稀釋的麻糬粉“Mochihime”混合製成的。 17秒售出180萬台，豐橋市“有樂制果”的“壓倒性No.1龜戶暗卷”和“Black Thunder”合作。

Okamedo重視其當地的豐橋，並正在開發使用三河地區生產的無花果的產品。無花果方餅是愛知縣的人氣土特產。