Kapusta z jabłkiem

Kapusta z jabłkiem

2 kg kapusty kiszonej
4 jabłka ( szara reneta)
5 cebul
masło
mąka

Wyciskamy kapustę z soku (zostawiamy na później), jeśli jest za kwaśna można wypłukać w wodzie.
Kapustę kroimy. Wlewamy wodę do połowy objętości kapusty. Cebulę kroimy w półplasterki, jabłka w ćwiartki.
Dodajemy go gotującej się kapusty, mieszamy. Przyprawiamy: kilka listków laurowych, parę ziarenek pieprzu,
ziele angielskie, trochę cukru. Gotujemy ok pół godziny.
Rozpuszczamy 2 czubate łyżki masła (12 dag), dodajemy 3 czubate łyżki mąk, mieszamy i robimy zasmażkę.
Wlewamy tłuszcz do kapusty i mieszamy chwilę gotując.
Smacznego!