Gusto e sostenibilità per la mensa del PoliTo: in cucina Federico Ferrero, vincitore di MasterChef 3

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Menù speciale alla mensa dipendenti del Politecnico di Torino, cucinato da uno chef d’eccezione, il vincitore della terza edizione di MasterChef e medico nutrizionista Federico Francesco Ferrero, ingaggiato dall’Ateneo per portare un contributo professionale al miglioramento della qualità del servizio di ristorazione aziendale, guardando alla salute, ma anche al gusto e alla sostenibilità. Testimonial dell’iniziativa – e aiuto chef – il Rettore del Politecnico Guido Saracco, che ha indossato i panni del cuoco e ha contribuito alla preparazione del menù.

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