Pranzo da OPERA Ingegno e Creatività - Saranno stellati

Inseriamo OPERA tra gli stellati non stellati.
Siamo a Torino e vi portiamo con noi al ristorante OPERA – INGEGNO E CREATIVITA', questo è il nome del ristorante, che visitiamo per la prima volta, ma ancora di più è un significato.
E l’ingegno e la creatività in questo caso partono dalla cucina e dai piatti dello Chef Stefano Sforza. Da Opera ci si sente coccolati in tutti i sensi ed al contempo stimolati da idee sempre nuove che prendono forma nelle proposte dei piatti e negli abbinamenti nel bicchiere, magistralmente spiegati e raccontati.
La cucina di Stefano è ricca di stimoli non banali, una cucina che utilizza trasversalmente un gran numero di tecniche in modo magistrale, dalle più tradizionali a quelle più innovative e ancora sconosciute a tanti.
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