Скачать или смотреть ИДЕАЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ ПАСТА! 🍝 Всего 3 ингредиента: Pasta al Pomodoro как в ресторане 🍅

Хей, лакомки! 👋 Сегодня в меню классическая итальянская паста с томатами и пармезаном. Это видео демонстрирует процесс приготовления настоящей italian пасты с нуля. Всего 3 ингредиента, а удовольствие на миллион! Мука типа 00, соль и яйца — и на вашей кухне царит атмосфера настоящей Италии.

Сначала мы приготовим правильное эластичное тесто. Я покажу, как замесить его вручную или с помощью комбайна, чтобы получить идеально тонкие листы. Готовая свежая паста варится считанные минуты и смешивается с ароматным томатным соусом на основе базилика, чеснока и оливкового масла. Этот вкус подчеркивает домашнюю лапшу так, будто вы ужинаете в лучших ресторанах italia. Поверьте, никакая магазинная паста даже в сравнение не идет! Это настоящая магия домашней кухни и уюта.

[Тайм-коды / Timestamps]:
00:00 Классическая итальянская паста: Вступление
00:12 Секрет 3-х ингредиентов и пропорции
00:27 Замешиваем тесто вручную или в комбайне
01:04 Важный этап: развитие глютена (отдых теста)
01:32 Раскатываем тесто до прозрачности
01:54 Как сделать лапшу скалкой вручную
02:06 Готовим быстрый соус Помодоро 🍅
02:31 Магия превращения теста в спагетти
02:42 Как правильно варить свежую пасту
03:07 Смешиваем пасту с соусом
03:19 Совет по длине спагетти и дегустация

👇 [Ингредиенты / Ingredients] 👇

Тесто (на 1 порцию):
Мука (типа 00) — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Щепотка соли

Соус Pomodoro:
Перетертые томаты (пассата)
Оливковое масло
Чеснок и лук
Свежий базилик
Соль по вкусу

Подача:
Сыр Пармезан

Подписывайся на Smachnella, ставь лайк и обязательно включай субтитры! А какие соусы к пасте готовите вы? Поделитесь в комментариях! 👇