Скачать или смотреть Torta delice: golosa e irresistibile!

INGREDIENTI
Per la torta:
60g di farina 00
80g di amido di mais
40g di cacao in polvere
7g di lievito in polvere per dolci
3 uova
160g di zucchero
60ml di olio di semi

Per il ripieno:
220g di crema di nocciole
160ml di panna da montare
60g di mascarpone
60g di zucchero a velo

Per il rivestimento:
110g di cioccolato fondente
110ml di panna intera

PREPARAZIONE
1. In una ciotola mescola le uova con lo zucchero e l’olio di semi.
2. In un’altra ciotola unisci la farina con il cacao in polvere, il lievito per dolci e l’amido di mais. Versa gli ingredienti secchi nel composto di uova e mescola per amalgamare.
3. Imburra e rivesti lo stampo circolare (20cm di diametro) con la carta forno. Trasferisci l’impasto nello stampo e cuocilo in forno statico a 180° per 40 minuti.
4. Nel frattempo monta la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo.
5. Quando è pronto dividi il pan di spagna in due metà. Versa la crema di nocciole e la panna montata sul primo strato e poi copra con il secondo strato per assemblare la torta.
6. Sciogli il cioccolato fondente con la panna da montare in microonde.
7. Rivesti l’intera torta con la glassa di cioccolato.
8. Lascia riposare per far addensare il cioccolato e poi servi.
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