Erfrischender Linsensalat! Mein Lieblingssalat für den Sommer!

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Linsensalat ist einfach cool! Er ist erfrischend und hat einen schönen Biss. Er ist vegan und ein prima Begleiter beim Grillen, denn er ist robust und hält sich auch beim Picknick über mehrere Stunden, ohne in sich zusammen zu fallen. Im Kühlschrank hält er sich bis zu 5 Tage und kann deshalb prima als Pausensnack zur Arbeit mitgenommen werden. Frische Kräuter wie Petersilie und Dill machen den Salat zum erfrischenden Highlight. Die türkische Granatapfelmelasse (Nar Ekşisi) verleiht ihm eine tolle, süß-saure Note. Mein Lieblingssalat für den Sommer!

Hier geht's zum Rezept:
https://www.sonachgefuehl.de/erfrisch...

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