Скачать или смотреть PASTEL DE ZANAHORIA CON CHEESECAKE | EL VLOG DE KIKA

Yo creo que este ha sido uno de los postres mas deliciosos que he preparado y presiento que será de los favoritos de mis clientes.

Ingredientes:
-La ralladura de 3 zanahorias medianas (2 tazas aprox)
-160 gramos de harina de todo uso
-1 cdta de polvo para hornear
-1/4 de cdta de sal
-1 cdta de canela
-1/8 de cdta de nuez moscada
-1/2 taza de aceite
-150 gramos de azúcar regular
-45 gramos de azúcar mascabado
-2 huevos grandes a temperatura ambiente
-1 cdta de vainilla

Para el cheesecake:
-2 barras de queso crema suave (380 gramos)
-80 gramos de azúcar glas
-2 huevos grandes a temperatura ambiente
-1 cdta de vainilla
-1/2 taza de crema ácida

HORNO A 180 GRADOS CENTIGRADOS POR 40 MINUTOS
El molde que utilice es desmontable y mide 22 cms