【英国暮らし】国際結婚､和食の献立/夏野菜マーボー/モダン焼き/イギリス小さな田舎町暮らし/夫婦と犬/50代主婦/海外生活/暮らしと料理

英国暮らしmikazukiです。

きょうも国際結婚の日本食の献立をご紹介しています。

それにしても､とにかく明るい安村さんがイギリスのブリティッシュ•ゴット•タレントと言うオーディション番組で､決勝までいかれたようでびっくりしました🥰💕

ヤスムラではなくトニカクと名乗ったのも欧米人には呼びやすく､さらに良かったと思います。

こういった有名な番組で日本人が活躍する姿を見て､ウルッときてしまいました🤩✨

夏野菜マーボーは彩も楽しく､お好み焼きやモダン焼きは夫のみならずイギリス人も大好きです。


豚モダン焼き　約2枚分
* 小麦粉…100g
* 水もしくは出汁…約150g
* たまご…2個
* 焼きそば麺…1玉
* キャベツ…200g〜250g
* ネギ…少々(好みで)
* 豚バラ…好みの量
* 塩…少々
* たまご…2個 (仕上げの目玉焼き用 好みで)
* ソース､マヨネーズ､からし､かつお節､青のりなど食べる時に

生地の作り方
* キャベツは好みでせん切り､みじん切りなどに。わたしはネギが好きなので､ネギとキャベツを合わせて約200g〜250gです。

* 小麦粉に水と塩をひとつまみ加え混ぜて、キャベツとたまごを加えてからはさっくりと軽く混ぜて弱めの中火くらいで焼きます。

*焼けたら好みで目玉焼きを乗せて召し上がって下さい。


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🦮ちびですが、森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けています。

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#英国暮らし#国際結婚#ヨーロッパ生活