Brioche, Pan de Yema, Bollo de leche o Suizo .Episodio 13 -El Arte Panadero

Brioche, pan de yema, bollo de leche o suizo, es un tipo de pan dulce de origen francés, hecho a base de huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza es dorada obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido.
Ingredientes:
1/2 litro de Leche tibia
Una cucharada y media de levadura para hornear.
Media taza de azúcar
1/4 taza de aceite
1 Cucharada de vinagre
Una cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
2 huevos
6 tazas de harina
50 gramos de mantequilla.
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El paso a paso te lo dejo en el video, te invito a verlo y anímate a preparar deliciosos
Brioches !.

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