Рулет из баклажанов без мяса, но вкуснее, чем с мясом! Рецепт быстрой выпечки, который ищут все

Лучшее вегетарианское второе блюдо, которое готовит бабушка, - это типичный лигурийский мясной рулет из баклажанов. Вполне практичный, простой и быстрый рецепт, который можно предложить на ужин. Мясной рулет из баклажанов ничуть не хуже мясного, если правильно подобрать консистенцию и сбалансировать ингредиенты, как мы показываем в этом видеорецепте. Таким образом, овощной мясной рулет становится достойной альтернативой мясному рулету.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БАКЛАЖАННОГО МЯСНОГО РУЛЕТА ПО-ДЖЕНОВЕЗЕ

2 баклажана (около 700 г)
100 г сыра скаморца
40 г сыра пармезан
одно яйцо
150 г панировочных сухарей
Петрушка
Зубчик чеснока
4 ст. л. оливкового масла экстра-класса
Перец
Соль

Распечатать рецепт баклажанного мясного рулета по-дженовезе можно здесь: https://cucinageek.it/polpettone-di-m...


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ С БАКЛАЖАНАМИ
БУРГЕР ИЗ БАКЛАЖАНОВ    • Hamburger di Melanzane, niente carne ...  
БАКЛАЖАННЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ    • POLPETTE DI MELANZANE BUONISSIME 🍆 Co...  
КАПОНАТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ    • Caponata di melanzane, la ricetta sic...  
PASTA ALLA NORMA    • PASTA ALLA NORMA, la vera ricetta ori...  

#баклажанныймяснойрулет
#мяснойрулет
#cucinageek
#рецепты
#мяснойрулетизбаклажанов
#вторыетарелки
#Лигурийскаякухня
#вегетарианская кухня