МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ🍆ШЕФ-ПОВАР РИТА | Eggplant recipe.

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🔎Oggi, prepariamo insieme un delizioso POLPETTONE DI MELANZANE: si realizza in modo semplice e con pochi ingredienti. Può essere gustato sia caldo che freddo.
🇮🇹 INGREDIENTI:
800 gr di melanzane sbucciate
Olio evo, sale e basilico
2 spicchi di aglio
80 gr di pane grattugiato
50 gr di parmigiano
1 uovo
200 gr di Emmental
Pepe
Pane grattugiato per formare il polpettone.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 185° PER 25 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS:
800 gr of peeled eggplant
Extra virgin olive oil, salt and basil
2 cloves of garlic
80 g of breadcrumbs
50 gr of Parmesan cheese
1 egg
200 gr of Emmental
Pepper
Breadcrumbs to form the "polpettone".
BAKE IN A PREHEATED CONVECTION OVEN AT 185° FOR ABOUT 25 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
800 gr d’aubergines pelées
Huile d’olive extra vierge, sel et basilic
2 gousses d’ail
80 g de chapelure
50 gr de parmesan
1 œuf
200 gr d’Emmental
Poivre
Chapelure pour former le "polpettone".
CUIRE DANS UN FOUR À CONVECTION PRÉCHAUFFÉ À 185° PENDANT ENVIRON 25 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
800 gr de berenjena pelada
Aceite de oliva virgen extra, sal y albahaca
2 dientes de ajo
80 g de pan rallado
50 gr de queso parmesano
1 huevo
200 gr de Emmental
Pimienta
Pan rallado para formar el "polpettone".
HORNEE EN UN HORNO DE CONVECCIÓN PRECALENTADO A 185° DURANTE UNOS 25 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
800 غرام من الباذنجان المقشر
زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والريحان
2 فص ثوم
80 غرام من فتات الخبز
50 غرام جبنة بارميزان
1 بيضة
200 غرام من إيمنتال
فلفل
فتات الخبز لتشكيل رغيف اللحم.
تخبز في فرن حراري محمى على حرارة 185 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبا.
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