[PL] Chleb na zaczynie poolish

Przepis na drożdżowy chleb pszenny z dodatkiem mąki żytniej z wykorzystaniem zaczynu poolish.

Przepis na blogu: https://fermxpert.com/pl/chleb-na-zac...

www: https://fermxpert.com/pl
Instagram:   / fermxpert  
Facebook:   / fermxpert  
Patreon:   / fermxpert  

W zgiełku współczesnego świata warto czasem wrócić do korzeni. Zamiast fabryce, powierzyć przygotowanie posiłku odwiecznym sprzymierzeńcom ludzkości, mikroorganizmom. FermXpert to właśnie powrót do natury, współpraca z bakteriami, drożdżami i pleśniami w celu wytworzenia smacznych i zdrowych produktów fermentacji, od kiszonych warzyw, przez chleb, napoje i sery, aż po pyszne dania z ich wykorzystaniem. To także okazja, by przyjrzeć się jedzeniu w skali mikro i dowiedzieć się, co w kiszonce piszczy.