自己的水餃自己包~~好吃又多汁的【高麗菜水餃】，超級簡單，趕快動手來包水餃吧！

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自己很愛吃水餃，但市面上的水餃目前還沒有吃過好吃的
所以家中的水餃都是自己做來吃
大部份說到水餃，第一個想到的就是【高麗菜水餃】，
是最常見也是大部份人都可接受的
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有很多方法可以把水餃做到好吃又多汁
今天就用比較常見的方式----【打薑水】來做

食材：
猪絞肉 —600克
高麗菜 —600克
老薑 Ginger—40克
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醃肉調味料：
雞蛋 Egg—1顆
醬油 Soy sauce－2大匙
蠔油 Oyster sauce－1大匙
鹽巴 Salt－1/2大匙
香油 Sesame oil －1大匙
糖 sugar—1大匙
白胡椒粉 White pepper—適量(依個人喜好)
辣椒粉 Chili powder—適量(依個人喜好)
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薑水：
老薑 Ginger—40克
飲用水 water -200CC
PS：
1.薑汁的濃度可依個人喜好調整
2.以上的份量約可做100～110顆水餃左右

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＃高麗菜水餃＃豬肉料理 ＃水餃

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