Скачать или смотреть Переосмысление питания и фитнеса с Марком Сиссоном

В этом эпизоде ​​подкаста Strong New York Кенни отправляется на выставку LA Fit Expo, чтобы побеседовать с легендой здоровья и фитнеса Марком Сиссоном.

Марк — автор бестселлеров New York Times, бывший элитный спортсмен-марафонец и основатель Primal Kitchen — рассказывает о том, как травмы, полученные во время бега, заставили его переосмыслить фитнес, питание и обувь, в конечном итоге создав Primal Blueprint и Primal Kitchen. Он подробно описывает свою простую схему для долгосрочного здоровья (диета, ходьба, силовые тренировки, спринт и сон), объясняет, почему важна метаболическая гибкость, и бросает вызов общепринятой «науке» о питании.

Мы также обсуждаем предпринимательство, уроки, извлеченные из создания культовых брендов, и почему Марк запустил свою компанию по производству минималистичной обуви Peluva, чтобы решить проблему здоровья ног с самых низов.

00:00 Прямая трансляция с LA Fit Expo: Приветствие и почему фитнес-мероприятия важны
00:26 Знакомьтесь, Марк Сиссен: спортсмен, предприниматель и один из первых биохакеров
01:25 От травм при беге до эволюционной биологии (и построения карьеры)
02:17 История происхождения Primal Kitchen: улучшение диеты с помощью лучших соусов
03:33 Столкновение с неприятием: защита палеодиеты, эпигенетики и самоэкспериментов
05:55 Путаница в науке, деньгах и питании: почему Марк остается не догматичным
07:29 Пробуйте, отслеживайте результаты: осознанность, экспериментирование и чего вы будете придерживаться
09:33 Метаболическая гибкость: настоящая цель любой «лучшей диеты»
10:35 Основы фитнеса 80/20: больше ходите, поднимайте тяжести, бегайте — а затем решите, как далеко идти
11:43 Рождены ходить: почему большинству людей не следует Бег (травмы, техника и катаболизм)
14:07 Миф о «бегунье в хайпе» и более разумные тренировки: кросс-тренинг важнее километража
16:12 VO2 Max против реальной выносливости: постройте сильного, сбалансированного гибридного спортсмена
17:19 Что случилось с американской фитнес-культурой? Постановка более важного вопроса
17:47 Почему мы стали мягче: экраны, физкультура и «травма» на уроках физкультуры
18:40 Создание крупного бизнеса: выбор правильной идеи и ставка на себя
20:18 Цель важнее прибыли: предпринимательство, ориентированное на миссию (от соусов до обуви)
22:02 Неудачи, которые построили империю: повороты, уроки и история происхождения Марка
23:08 3 непреложных принципа бизнеса: команда, капитал и время (плюс урок кето-диеты/Аткинса)
25:31 Простая система оздоровления: сначала диета, больше ходьбы, силовые тренировки и спринт, а затем сон
26:51 Правильный спринт: интервалы, примеры и предотвращение травм
28:15 Когда выносливость дает обратный эффект: перетренировка, здоровье сердца и как люди на самом деле двигались
32:28 Тренировки с умом в 72+ Где Найти Марка (Подведение итогов)