Cocido de garbanzos | Receta fácil en olla exprés

Una de mis recetas mas especiales y hoy se encargó Mari Paz de rematarla y lo hizo de 10!!! 😂

Cómo hacer el cocido de garbanzos en olla exprés. Una receta muy sencilla y barata, apropiada para días de muuuuuucho frío. Yo la hago también en pleno agosto. Ah, y yo aprovecharemos el caldo para hacer sopa de fideos. IM-PRESIONANTE.

Ingredientes:
• 500g de garbanzos
• 2 chorizos
• 600g de tocino y lacón
• 400g de pollo
• 400g de carne de ternera
• 180g hueso de vaca
• 300g de patatas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 ajo puerro
• Perejil
• 1 sobre azafrán
• Unos 3 litros medio de agua caliente

Ingredientes para la sopa de cocido:
• 70g de fideos por persona
• Caldo del cocido

PepiTruquinos:
Remojar el día anterior en agua templada y un puñado de sal y así saldrán más tiernos. 😉

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  / guelapepi  
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Gracias.
Güela Pepi.