السلام عليكم ورحمة الله ✋😇تحية طيبة عليكم مني انا شيف الأحساء 🌹🥰 وصفة الفيديو اليوم تراثية شعبية اصيلة من الأحساء وإلى الأحساء مع التطوير والتسهيل.. وهي كبية الرز الحساوي بأسهل طريقة وأسرع وقت..من قدر الكهرب اديسون ..
إلى المكونات والطريقة
...............
1...... كيلو رز حساوي
2...... دجاجة حجم 1200 جرام
3...... زبدة 200 جرام او زيت نباتي اختياري
4...... خمس حبات بصل
5...... ثلاث حبات طماطم
6...... فلفل +ثوم + جزر.. اختياري
7.....علبة معجون طماطم
................
البهارات المستخدمة
ملعقة بهارات الأميرة، ملعقة بهارات مشكلة
ملعقة بهارات كاري، ملعقة ثوم مطحون، ملعقة ببريكا
ملعقة ليمون اسود، ملعقة كزبرة، ملعقة كركم
، ملح حسب الكمية،
بهارات صحيحة ليمون اسود دارسين هيل مسمار
.................
الطريقة
................
بالبداية نأخذ قدر الكهرب اديسون ونشغله على وضعية الطبخ البطيء. وذلك للطبخ الحر.... نفرغ الزبدة او الزيت وعليه البصل.... ⚠️مهم مهم مهم مرحلة حمس البصل هي سر نجاح أي كبسة لذلك نحتاج طولة بال⚠️...... بعد ان نفرغ البصل على الزبدة مرحلة الكرملة هنا تحتاج تحريك وتقليب البصل مستمر كل دقيقتين بالبداية وفي آخر مرحلة بعد ان يتحول لون البصل إلى البني لا نتركه باستمرار نحركه لأنه في ثواني يتحول إلى البني الغامق ومنها إلى الأسود فيحترق... لذلك مباشرة بعد ان نرى ان لون البصل تحول إلى البني الغامق وبدأ بعض الدخان يخرج نسكب عليه كأس ماء حتى لا يحترق... بعد ذلك يضاف الدجاج او اللحم ويقلب مع الحمسة مع البهارات ومعجون الطماطم حتى يكتسب طعم ولذة... من ثم يضاف الماء بمقدار الذي يغطي الدجاج او اقل... نغلق الغطاء نضبط الوقت على 15 دقيقة لأن الدجاج حجم كبير.... مع غلق الصافرة.... وبعد ان ينتهي الوقت نرفع الدجاج جانبا ولا يحتاج إلى تحمير.... نفرغ على المرق او السوب الرز الحساوي المغسول بعدها يضاف عليه ماء بمقدار ثلاثة أصابع لأن الرز الحساوي يحتاج ماء كثير كما الهريس... أيضاً يضاف عليه الثوم والجزر والفلفل وهو اختياري لكم وحتى الحلبة واللوبة.... بعدها نغلق الغطاء مع وضع الصافرة على الأغلاق ونضبط الوقت على 35 دقيقة... وبعد ان ينتهي الوقت يكون جاهز لتقديم....ملاحظة ⚠️ عند فتح الغطاء ستجون السوب بالأعلى لا مشكلة طبيعي قلبوه مع الأرز ويختفي ⚠️ بعدها يقدم بالهناء والشفاء 🥰🌹🙏
.في حال اعجبك المقطع يرجى عمل
1- نشر المقطع من خلال مواقع التواصل الاجتماعي ( Share)
2- لايك (Like)
3- الاشتراك في القناة في حال لم تكن مشترك (Subscribe)♥️🤗
👇
قناتي يوتيوب شيف الأحساء:🔔
https://youtube.com/channel/UC2zYFCaT...
صفحتي فيس بوك شيف الأحساء🔔
/ ...
صفحتي استفرام شيف الأحساء 🔔
أستخدم Instagram باسم s_hassan_alhassan. / con...
حساب تكتك / cooker_hassan
صفحة التقرام https://t.me/s_hassan_alhaasan
حسابي تويتر / shassanalhassa1
اتشرف بكم جميعاً 🌹 واملي هو زيارتكم
#كبسة#الرز_الحساوي#الأحساء
Peace and God’s mercy be upon you ✋😇 A kind greeting to you from me, I am the chef of Al-Ahsa 🌹🥰 Today’s video recipe is an authentic folklore from Al-Ahsa to Al-Ahsa with development and facilitation.. It is a bowl of Al-Hasawi rice in the easiest and fastest way..from an Edison electric pot..
to ingredients and method
...............
1...... a kilo of Hasawi rice
2...... chicken size 1200 grams
3...... Butter 200 grams or optional vegetable oil
4...... five onions
5...... Three tomatoes
6...... pepper + garlic + carrots.. optional
7.....a can of tomato paste
................
The spices used
A spoonful of princess spices, a spoonful of mixed spices
A spoonful of curry spices, a spoonful of crushed garlic, a spoonful of paprika
A spoonful of black lemon, a spoonful of coriander, a spoonful of turmeric
amount of salt,
Correct spices, black lemon, Darcen Hill, a nail
.................
method
................
The fastest press of Hasawi rice from the electric pot. Do not miss the method presented by Chef Al-Ahsa
Al-Ahsa Chef, Kabsa Hasawi with chicken, Kabsa Hasawi with meat, New Edison pot, Edison electric granite pot, Kabsa with electric pressure, Electric pressure cooker Edison, Kabsa Hasawi rice with meat, Method for Kabsa Hasawi rice, Hasawi rice with electric pressure cooker, Hasawi rice with shrimp, Al-Ahsa rice, Kabsa Hasawiya with d
اسرع كبسة رز حساوي من قدر الكهرب لا تفوتكم الطريقة من تقديم شيف الأحساء
شيف الأحساء,كبسة حساوية بالدجاج,كبسة حساوية لحم,قدر اديسون الجديد,قدر اديسون الكهربائي جرانيت,كبسه بقدر الكهرب,كبسة قدر الضغط الكهربائي اديسون,كبسة الرز الحساوي باللحم,طريقة كبسة الرز الحساوي,رز حساوي بقدر الضغط الكهربائي,رز حساوي بالربيان,رز الاحساء,كبسة حساوية بدبس التمر,طريقة الكبسة الحساوية باللحم,طريقة عمل الكبسة الحساوية باللحم,كبسة لحم,كبسة ابو جوليا,مفلق حساوي بالدجاج,مفلق حساوي باللحم,مفلق ربيان حساوي,هريس حساوي باللحم,اديسون قدر ضغط كهربائي كبسة الرز الحساوي بأسرع طريقة من قدر الكهرب اديسون من تقديم شيف الأحساء كبسة رز حساوي ناجحة من قدر الكهرب اديسون من تقديم شيف الأحساء كبسة الرز الحساوي مع اسهل طريقة من قدر الكهرب اديسون
Информация по комментариям в разработке