Скачать или смотреть Panini all' olio

#panini #pane #pizza


Oggi prepariamo i panini all' olio. Perfetti per essere farciti sia in versione dolce che salata.
Sono davvero buonissimi! E si preparano in poche ore.
Per impastarli ho usato l' impastatrice della Wilfa, una vera bomba di macchina!

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Ingredienti per 6 panini:

500 gr di farina ( io uso la Pizzeria pacco blu della Caputo ),
310 ml d' acqua,
5/6 gr di lievito di birra oppure
150 gr di Lievito Madre oppure
2 cucchiaini di lievito secco,
1 cucchiaio di zucchero,
40 ml d' olio d' oliva,
1 cucchiaino di sale.


Cottura:

forno ventilato,
200 gradi,
x circa 15'


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