PAELLA de PULPO y gambas. 🐙 Trucos para un arroz perfecto.

¿Te apetece saborear una espectacular paella de pulpo con gambas? Pues no pierdas detalle, porque te voy a contar todos mis trucos para que puedas preparar en casa un delicioso arroz de pulpo con un intenso sabor a marisco que conquistará tu paladar y el de todos los que lo prueben.

En apenas 20 minutos y con ingredientes corrientes, esta receta es perfecta tanto para personas no iniciadas en el mundo de los arroces como para cocinillas experimentados.

Te aseguro que si sigues al pie de la letra los pasos que indico el éxito está asegurado.

Sigue el vídeo hasta el final y no te pierdas ningún truco para que la paella de pulpo quede perfecta. Esta receta sirve también para preparar cualquier tipo de arroz con marisco, así que… vamos a divertirnos a la cocina. ¿Te apuntas?

Aquí tienes la receta por escrito en mi web ➡️ https://www.enekosukaldari.com/paella...

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Ingredientes que vas a necesitar para preparar esta deliciosa paella de pulpo con gambas.

2 dientes de ajo
1 cebolla morada de Zalla
2 patas de pulpo
12 gambas o langostinos
3 cucharadas de pulpa de tomate
1 cucharada de pimentón ahumado
320 gramos de arroz tipo bomba (80 gramos por persona)
1 litro de caldo de pescado y marisco
Aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de hebras de azafrán
Sal de Añana
Una cucharadita de tomate concentrado

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