Recette : Le cochon de lait farci de Maïté | Archive INA

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La cuisine des mousquetaires 24/04/1990
C'est une recette de cochon de lait farci que nous proposent Maité et Micheline dans ce numéro de "La cuisine des mousquetaires ".
Le cochon entier est embroché et cuit à la cheminée.
Pendant que Micheline BANZET tourne la broche, Maïté ORDONEZ propose en accompagnement la recette des haricots landais.
Une fois cuit, Maïté ORDONEZ découpe le cochon.

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Institut National de l'Audiovisuel
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